Nhổ răng khôn kiêng ăn gì? 11 nhóm thực phẩm cần tránh
Nhổ răng khôn là một tiểu phẫu phổ biến trong nha khoa, giúp loại bỏ răng số 8 khi mọc lệch, mọc ngầm hoặc gây biến chứng. Tuy nhiên, quá trình hồi phục sau khi nhổ răng không chỉ phụ thuộc vào kỹ thuật của bác sĩ, mà còn chịu ảnh hưởng lớn từ chế độ chăm sóc và đặc biệt là thói quen ăn uống hằng ngày. Việc ăn sai thực phẩm có thể làm vết thương lâu lành, thậm chí dẫn đến nhiễm trùng, viêm ổ răng hoặc sưng nề kéo dài.
Vì sao sau khi nhổ răng khôn phải kiêng khem?
Sau khi răng khôn được lấy ra, vùng xương hàm sẽ để lại một ổ rỗng – gọi là ổ răng sau nhổ. Ổ răng này cần thời gian để hình thành cục máu đông và tái tạo mô mềm. Nếu không được bảo vệ cẩn thận, nguy cơ viêm ổ răng khô (dry socket), nhiễm trùng hoặc sưng viêm là rất cao.
Thực phẩm nếu quá cứng, quá nóng hoặc chứa nhiều dầu mỡ, gia vị cay có thể:
Làm tan cục máu đông bảo vệ ổ răng.
Gây rách vết khâu.
Làm tổn thương mô mềm xung quanh.
Khiến vi khuẩn dễ xâm nhập và gây viêm.
Đó là lý do kiêng ăn đúng cách sau khi nhổ răng khôn là điều bắt buộc nếu bạn muốn hồi phục nhanh chóng và không phải quay lại nha khoa điều trị biến chứng.
Nhổ răng khôn kiêng ăn gì? Danh sách thực phẩm cần tuyệt đối tránh
Sau khi thực hiện tiểu phẫu nhổ răng khôn, vết thương để lại tại vị trí răng số 8 cần thời gian để hình thành mô hạt và cục máu đông. Trong giai đoạn này, bất kỳ tác nhân nào từ bên ngoài, đặc biệt là thực phẩm, cũng có thể làm gián đoạn quá trình lành thương. Nếu người bệnh ăn uống không đúng cách, họ có thể đối mặt với nguy cơ sưng nề, viêm ổ răng hoặc chảy máu kéo dài. Do đó, việc kiêng ăn đúng cách là một phần không thể thiếu trong quá trình chăm sóc hậu phẫu.
Dưới đây là 11 nhóm thực phẩm mà người mới nhổ răng khôn cần tuyệt đối tránh trong 7–10 ngày đầu tiên, theo khuyến nghị từ các bác sĩ tại Nha khoa Sing.
1. Thức ăn cứng, giòn có thể gây rách mô
Người bệnh không nên ăn các thực phẩm có kết cấu giòn hoặc cứng vì chúng đòi hỏi lực nhai mạnh, dễ làm tổn thương mô mềm quanh vùng nhổ răng.
Bánh mì vỏ cứng và bánh quy giòn.
Snack khoai tây, bỏng ngô, hạt điều và hạt dẻ.
Các loại kẹo giòn hoặc các loại hạt rang khô.
2. Đồ ăn dai, nhiều sợi khiến hàm phải vận động mạnh
Việc nhai các món ăn dai có thể làm rách mô mới hình thành hoặc gây đau kéo dài do cơ hàm bị hoạt động quá sức.
Thịt trâu nướng, thịt bò tảng và thịt khô.
Mực khô, gân bò hoặc các loại bánh dày truyền thống.
Các món ăn chưa được xé nhỏ và chế biến mềm.
3. Thực phẩm dính có nguy cơ bám lại trong ổ răng
Người bệnh cần tránh các món dính vì chúng dễ bám vào bề mặt hố răng và rất khó làm sạch hoàn toàn bằng súc miệng nhẹ.
Xôi nếp, bánh nếp hoặc bánh chưng dẻo.
Kẹo dẻo, caramel, socola đặc và các món ăn dẻo dính khác.
Bánh mochi, bánh trung thu dẻo nhân đặc.
4. Đồ ăn và đồ uống quá nóng làm giãn mạch
Nhiệt độ cao từ đồ ăn hoặc nước uống có thể làm tan cục máu đông trong ổ răng, gây chảy máu trở lại và làm chậm tiến trình hồi phục.
Cháo nóng, canh nóng hoặc súp vừa nấu xong.
Trà nóng, cà phê pha sôi hoặc các loại nước hầm đang bốc hơi.
5. Thực phẩm và nước lạnh gây co mạch
Đồ ăn lạnh khiến các mạch máu ở vùng nhổ răng co lại đột ngột, dẫn đến ê buốt và cản trở quá trình phục hồi.
Kem lạnh, đá viên hoặc sữa để ngăn mát chưa làm ấm.
Sinh tố lạnh, sữa chua vừa lấy ra khỏi tủ lạnh.
6. Thức ăn nhiều dầu mỡ dễ gây viêm mô
Các món chiên xào chứa nhiều dầu có thể khiến người bệnh khó tiêu, đồng thời tạo màng dầu khó vệ sinh quanh vết thương.
Gà rán, cá chiên, nem rán hoặc chả chiên.
Khoai tây chiên, mì xào dầu và các món ăn nhanh.
7. Đồ ăn cay làm kích ứng niêm mạc miệng
Gia vị cay hoặc thực phẩm có tính nóng có thể gây đau rát, sưng nề và làm cho mô mềm dễ bị tổn thương.
Ớt tươi, tiêu xay hoặc nước sốt cay.
Mì cay, lẩu cay Hàn Quốc hoặc các món nướng tẩm ớt.
8. Đồ ăn chua và lên men có thể gây buốt răng
Acid trong thực phẩm chua phá vỡ môi trường ổn định trong khoang miệng và khiến người bệnh cảm thấy buốt vùng nhổ răng.
Dưa muối, cà muối hoặc kim chi.
Chanh, cóc, xoài xanh hoặc mơ chua.
9. Thực phẩm có mảnh vụn dễ lọt vào ổ răng
Mảnh vụn nhỏ từ thực phẩm nếu mắc lại trong hố răng sẽ tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, dẫn đến viêm nhiễm.
Cơm tấm, cơm cháy hoặc bánh mì vụn.
Hạt mè, hạt vừng và các loại ngũ cốc rang khô.
10. Đồ uống có gas hoặc chứa chất kích thích
Các loại nước uống này không chỉ gây ảnh hưởng đến huyết áp và tim mạch, mà còn có thể làm tan cục máu đông và kéo dài tình trạng chảy máu.
Nước ngọt có gas, soda, bia và rượu.
Cà phê đậm đặc, nước tăng lực hoặc trà đặc.
11. Thực phẩm có tính kích ứng cơ địa
Một số thực phẩm dù không cay hay chua nhưng lại dễ gây dị ứng hoặc phản ứng viêm nhẹ đối với những người có cơ địa nhạy cảm.
Dứa (thơm), sầu riêng hoặc rau răm.
Giải đáp câu hỏi thường gặp sau khi nhổ răng khôn
Bên cạnh những nguyên tắc kiêng cữ cơ bản về ăn uống sau khi nhổ răng khôn, rất nhiều người bệnh vẫn còn băn khoăn về một số thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày.
Nhổ răng khôn có ăn được thịt gà không?
Đây là một trong những câu hỏi phổ biến nhất từ phía người bệnh, đặc biệt là trong 3 ngày đầu sau khi thực hiện tiểu phẫu. Theo khuyến nghị từ các bác sĩ tại Nha khoa Sing, người bệnh không nên ăn thịt gà trong ít nhất 5–7 ngày đầu tiên sau khi nhổ răng khôn.
Nguyên nhân cụ thể như sau:
Thịt gà có tính nóng, dễ gây sưng nề hoặc kích ứng nhẹ vùng mô mềm quanh ổ răng.
Các thớ thịt gà thường dài và dai, khi nhai dễ mắc vào hố răng – đặc biệt nếu thịt chưa được xé nhỏ kỹ.
Trong nhiều trường hợp, phần da gà hoặc cánh gà rán còn chứa nhiều mỡ, gia vị, càng làm tăng nguy cơ viêm và nhiễm trùng.
Sau khoảng 7 ngày, nếu vết thương lành ổn và bạn đã tái khám theo lịch hẹn của bác sĩ, bạn có thể ăn lại thịt gà. Tuy nhiên, bạn nên xé nhỏ thịt, nấu mềm (hấp hoặc luộc) và ăn bên phía hàm đối diện để đảm bảo an toàn.
Nhổ răng khôn có được uống nước lạnh không?
Câu hỏi này cũng là một mối quan tâm lớn đối với những người có thói quen uống nước đá, sinh tố lạnh hoặc sữa để ngăn mát. Theo các chuyên gia tại Nha khoa Sing, người bệnh tuyệt đối không nên uống nước lạnh sâu trong 48 giờ đầu tiên sau khi nhổ răng.
Lý do là vì:
Nhiệt độ thấp làm co mạch máu tại vùng nhổ răng, khiến lưu thông máu kém, từ đó làm chậm quá trình hồi phục.
Khi uống nước lạnh, người bệnh có thể cảm thấy ê buốt kéo dài ở răng kế cận hoặc đau nhức tại vị trí phẫu thuật.
Nếu ổ răng chưa hình thành cục máu đông chắc chắn, nước lạnh có thể khiến cục máu đông bị bong, dẫn đến chảy máu kéo dài.
Người bệnh nên thay thế bằng nước ấm vừa phải, có thể uống sữa ấm, nước lọc để nguội hoặc trà thảo mộc nhẹ trong những ngày đầu. Sau 5–7 ngày, nếu vết thương không còn ê buốt và bác sĩ xác nhận ổ răng đang hồi phục tốt, bạn có thể quay lại uống nước hơi mát (không quá lạnh sâu).
Nhổ răng khôn không đau, ăn nhai thoải mái tại Nha khoa Sing
Tại hệ thống Nha khoa Sing, quy trình nhổ răng khôn được thực hiện bởi đội ngũ bác sĩ đầu ngành – đứng đầu là Tiến sĩ Đặng Vũ Hải, nguyên Giám đốc Bệnh viện Quân Y 7, người đã có hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phẫu thuật răng hàm mặt.
Kỹ thuật nhổ răng tại đây áp dụng gây tê và công nghệ nhổ răng siêu âm Piezotome, rút ngắn thời gian tiểu phẫu và đảm bảo:
Không đau trong suốt quá trình thực hiện.
Không sưng kéo dài, không biến chứng.
Ăn nhai lại bình thường sau 2–3 ngày.
Đặc biệt, phòng khám còn ứng dụng công nghệ máy CT Conebeam 3D để chẩn đoán chính xác thế răng, từ đó đưa ra kế hoạch nhổ an toàn, hạn chế xâm lấn tối đa.
Mọi dịch vụ đều được thực hiện trong môi trường vô trùng tuyệt đối, giúp bạn an tâm trong từng giai đoạn.
Việc kiêng ăn đúng cách sau khi nhổ răng khôn là yếu tố quan trọng quyết định tốc độ lành thương và phòng ngừa biến chứng. Hãy tránh xa các thực phẩm cứng, cay, nóng, lạnh sâu trong những ngày đầu tiên và tuyệt đối tuân thủ chỉ dẫn của bác sĩ.
Nếu bạn còn lo lắng về quá trình nhổ răng khôn, đừng ngần ngại đến Nha khoa Sing để được thăm khám và tư vấn trực tiếp từ Tiến sĩ Đặng Vũ Hải và đội ngũ chuyên gia đầu ngành. Chúng tôi cam kết đồng hành cùng bạn từ lúc tư vấn đến khi hồi phục hoàn toàn.
Mỗi phòng khám thuộc hệ thống Nha Khoa Sing được Sở Y tế các tỉnh thành thẩm định các danh mục kỹ thuật khác nhau. Quý khách sẽ được thực hiện các dịch vụ theo đúng những danh mục kỹ thuật mà Sở Y tế cho phép. Những danh mục khác sẽ được thực hiện tại bệnh viện.
Đặt lịch hẹn
Nha Khoa Sing sẽ liên hệ đến Quý Khách trong vòng 3 phút
(Tổng đài hỗ trợ làm việc từ 8h-22h mỗi ngày trừ Lễ, Tết)
